18亩的农家小院升级改造成休闲农场，年入1000万

2017-10-17 文旅地产新风向

1、自己的养殖场（野猪及周边产品、鹿及周边产品）；

2、合伙人是当地村委书记；

3、有一个容纳500人左右的会议大礼堂且设备齐全；

4、有一个可以举办350人左右的宴会厅（可以做婚宴、企业宴请等）；

5、住宿可以满足300人；

6、有自己的葡萄园种植采摘基地；

7、所有的菜品都是自己种植，或者当地农户供应，绝对天然绿色。

现状：

1、农家院的发展由一个小院逐渐扩大，目前占地300亩但目前开发100亩不到，而由市场倒逼成长到今天的规模，宴会厅、会议厅、都是客户要求下将基础设施进行不断投入建设，目前已投入近2300万。

2、2015、2016年年营业额400万（之前都是粗放式管理）

3、有一个养殖场的网站、有一个微信公众号、另外两个网站正在建设（一个主打农家院休闲、一个主打婚宴会议）

问题：

现要做一个明年1000万的营业额，线上线下的营销方案从哪几块着手？

开源：增加新的盈利性活动项目

目前的基础设施已经可以实现一些会议会展、婚庆宴会等项目接待能力；但是需要常规性的具有爆发性的盈利性项目进行植入。这里不能新增太多的建设项目，只需要一些关键的活动道具和布景就可以了。

比如六一儿童节前后的亲子活动项目、春游秋季的学校实践活动、企业集团的团建拓展活动、集团客户回馈型的体验活动等等主要依托场地开展活动的项目。

如果能够做到年游客人次到3-5万人次，这些人如果能够在农庄消费一天半左右的时间，人均消费在200-500元，整体收入就非常可观了。

节流：解决跑冒滴漏问题

好多农场、农庄的收入低是一方面问题，其实更严重的是到处跑冒滴漏，隐性成本占比非常高。这包括组织架构、企业文化建设、物料管理、进度管理、质量管理和执行力等方面进行企业诊断，逐个攻破。

尤其是物料管理里面的精简节约和人工效率的积极主动，很关键。在业务量从500万到一千万翻番的时候，人员组织管理，就会尤为重要。

火烧：追热点活动，赶快消节奏

这是营销环节的事情，也是题主最关心的内容，要能够借“热点”，造“话题”，推“活动”，树“品牌”。通过不同的主体群体吸引周边的消费人群来园消费，对于吃货就要能够调动他们味蕾的视觉挑逗，对追星的人就要想办法找一个人来讲和他/她有关的故事，让情怀、热点吸引人。

在借助自己的网站、行业网站及自媒体平台形成爆款文章和产品，尤其是头条新闻的自动推送机制，非常容易找到潜在客户。

连烧三把火，就能给农庄建立起来固定的品牌知名度，集合后续的活动推广，就能够迎来人流量。当然这些需要进一步的策划和强执行力。

连营：包括联合抱团，共同盈利

除了上面提到的和集团客户、大型机构、旅行团体联合做活动，形成直接客流量之外，还可以尝试联合农庄周边的差异化农场，共同策划组织活动，做成流量共享，项目互补促升的连营格局。

农业项目投资是个无底洞，建议暂停基础设施的投资，做精细化运营的投资。休闲农闲不在于设施设备等基础设施有多么的完善，更重要的是让消费者过来后觉得这个地方怡然自得，住的舒服玩的开心，摆脱城市的浮躁，能够安下心来享受自然之美。

很重要的一点就是打造优秀的服务团队，也就是服务人员的精细化管理，完善服务细节，这比基础设施投资更重要！

1、葡萄马上成熟了，举办采摘节，方式和传统的一样，收门票和采摘称重卖。

2、户外婚礼场地！租赁场地和服务，通过住宿和餐饮挣钱！

3、年终公司年会场地、！通过住宿、餐饮、年货赚钱！您这有养殖场，可以养殖鸡鸭等，年底做成腊制品，卖给企事业单位做礼品发员工、回馈客户。

利用现有的媒体资源，也可以在百度、头条等媒体上做专题广告！也可以找一些自媒体人写文章进行推广！

首先要精准定位：

第一，聚焦一个核心主题

农庄切忌贪多求全，什么都想要，最后很可能什么都做不好；什么都想突破，最后没一样能够杰出。

第二，将主题差异化表达

有了主题后，让主题概念化、精致化、时尚化或趣味化，使之容易被目标客户群所接受。如果主题不经过包装，很容易陷入同质化陷阱。如果大家都做番茄主题、奶牛主题，那么就很难彰显特色。

第三，围绕主题找支撑点

基于主题，农庄必须善于找到支撑载体，帮助主题落地，否则，主题就只能变成空洞的口号。作为农庄经营者，要思考我这个农庄有多少体验项目、景观设计、产品以及其他内容是否与主题匹配。

第四，立足主题做好文化

具体的项目、产品和设施是硬指标，要想让主题落地生根，形成氛围弥散整个农庄，关键是要形成基于主题的文化。资源会枯竭，硬件会折旧，唯有文化生生不息，能够给人留下难以磨灭的印象，能够提升农庄品牌内涵，提升农庄品位，成为农庄吸引顾客、留住顾客、倍增顾客的重要力量。

如果一个农庄的文化是空洞的设计，没有灵魂的话，是有缺陷的。各地发展农庄旅游，首先应该强调的就是有别于风景名胜以及酒店的旅游体验。其次需要靠山吃山靠海吃海，让游客充分融入当地的生活。

第五，借力主题做盈利模式

如果主题不能帮你赚钱，那么很可能是农庄选错了主题。一个好的主题一定能够帮助农庄提升魅力，提高营收。农庄要懂得围绕主题做好盈利模式。

比如，香港有个hello kitty农庄

这个只有18亩的小园子，先前没有主题的时候，与周边所有农园一样，游客寥寥。后来经过主题化提升后，整个园子植入了hello kitty主题，让这个主题弥散在每一处细节。他们分别从门票、喂动物、烧烤区、小农夫课堂、精品专卖店等方面入手提升营业收入。这样，农庄通过主题吸引孩子，围绕孩子设计一系列增收项目，最终提升了盈利水平。

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